Mỗi địa phương trên nước ta đều có những đặc sản khác nhau. Trong đó, trái cây được xem là “tinh túy” được nhiều người yêu thích lựa chọn đặt mua. Tuy nhiên, việc vận chuyển trái cây từ các vùng miền để buôn bán đang còn gặp nhiều khó khăn.

Trong ổi có chứa hàm lượng vitamin C cực kỳ dồi dào nên có thể giúp cho sức đề kháng của con người được khỏe mạnh hơn. Nhưng để bảo quản giúp loại quả này tươi lâu sử dụng cho gia đình hay xuất khẩu là điều không hề dễ dàng.

Hoa chuối sau khi hái xuống, nếu không biết cách bảo quản rất dễ bị thâm, hỏng và mất hết hương vị tươi ngon vốn có. Để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo cách bảo quản hoa chuối tươi lâu được Keep-it-Fresh tổng hợp chi

Nhãn là loại hoa quả có lớp vỏ ngoài bảo vệ tuy nhiên không tránh được va chạm gây hư hỏng trong quá trình vận chuyển đường dài. Lúc này bạn cần có cách bảo quản nhãn đi xa để luôn giữ được độ tươi ngon, nguyên vẹn và không ảnh

Trong cà rốt chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng cũng như có thể chế biến thành các món ăn ngon. Nhưng để giữ được độ tươi ngon cũng như hàm lượng chất có lợi cho cơ thể trong thời gian dài là điều ít người biết đến. Với những cách

Bao bì bảo quản trái cây tươi lâu là điều không thể nào thiếu được trong kinh doanh cũng như xuất khẩu sang nước ngoài. Chính vì vậy, các chủ doanh nghiệp luôn phải tìm ra giải pháp hiệu quả mà giá thành phải tốt nhất để ứng dụng. Vấn đề

Kho lạnh bảo quả trái cây là gì? Sử dụng như thế nào? Cách bảo quản trái cây trong kho lạnh hiệu quả? Bao gồm: Hút ethylene, khử nấm mốc,… Kho lạnh được sử dụng để lưu trữ các sản phẩm có yêu cầu nhiệt độ cụ thể để tránh thối

Đã bao giờ bạn nghĩ có thể bảo quản trái cây sau thu hoạch mà để tươi được 30 – 40 ngày chưa? Nghe có vẻ vô lý phải không? Nhưng nó là thật đấy! Phương pháp bảo quản trái cây giữ tươi đến 30 – 40 ngày cho kinh doanh

Quy trình bảo quản rau quả bằng phương pháp lạnh là điều mà tất cả những doanh nghiệp xuất khẩu cần phải đảm bảo để đưa được sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng. Ngay sau đây Keep-it-fresh sẽ chia sẻ cực kỳ chi tiết về quy trình thực

Bảo quản xoài sau thu hoạch chính là vấn đề mà bất kỳ một hộ nông dân cũng như công ty nào cũng quan tâm để giúp giữ được chất lượng cao trong thời gian dài. Quy trình chuẩn từ khâu thu hái đến bảo quản trong kho lạnh sẽ được

Nếu như quy trình bảo quản khoai lang tươi được thực hiện chính xác sẽ giúp cho khoai vẫn giữ được trọng lượng cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng như ban đầu. Thông qua bài viết sau đây Keep-it-Fresh sẽ giới thiệu cho bạn quy trình bảo quản mang đi

Gần đây, thị trường nông sản ở Việt Nam đang phát triển khá mạnh, đặc biệt có một lượng lớn các loại trái cây đã được xuất khẩu ra nước ngoài. Đây là một nguồn doanh thu lớn góp phần vào thu nhập cho đất nước. Vì thế, việc xuất khẩu

Nhiệt độ bảo quản trái cây nhập khẩu ôn đới là điều mà tất cả mọi người cần phải quan tâm bởi nếu như có sự sai lệch nhỏ thôi cũng khiến cho công sức bỏ ra đổ xuống sông. Chính vì vậy, Keep-it-Fresh thông qua bài viết này sẽ chia

Chất bảo quản 1-MCP có thể kiểm soát hiệu quả các phản ứng sinh lý và sinh hóa của quả kiwi sau khi thu hoạch, bao gồm ức chế sự chín của ethylene nội sinh và ethylene ngoại sinh trên quả kiwi, làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài thời

Bảo quản rau quả bằng phương pháp chiếu xạ là công nghệ đảm bảo an toàn về mặt vệ sinh thực phẩm. Hiện nay trên thế giới có 30 nước đang sử dụng công nghệ này để xử lý và bảo quản với hơn 40 loại thực phẩm khác nhau. Để