Cách Bảo Quản Chôm Chôm Đi Đường Xa

Cách bảo quản chôm chôm đi đường xa là điều thực sự cần thiết cho các đơn vị kinh doanh loại quả này. Bởi nếu chỉ để ở điều kiện bình thường chỉ sau vài ngày phần vỏ sẽ bị héo hoặc tệ hơn là thịt quả thối rữa.

Với những điều mà Keep-it-fresh sẽ chia sẻ ngay sau đây sẽ giúp cho chất lượng của quả vẫn được giữ nguyên sau thời gian dài.

Các Công Việc Cần Làm Sau Khi Thu Hoạch Chôm Chôm

Khi thu hoạch chôm chôm để vận chuyển trong một đoạn đường xa bạn cần phải chú ý những điều sau đây:

• Thời điểm để thu hoạch chôm chôm một cách tốt nhất là vào lúc trời mát để không ảnh hưởng đến chất lượng.
• Một vườn cần được chia ra thời điểm thu hoạch ra thành nhiều đợt, cách nhau khoảng từ 3 đến 7 ngày.
• Việc phân loại cũng cực kỳ quan trọng để giúp xác định được những quả phù hợp cho việc chở đi xa. Chôm đã chín, bị dập, thối cần được loại ra một khu vực riêng biệt để không ảnh hưởng đến chất lượng.
• Nếu như chưa thể đưa chôm chôm lên xe vận chuyển ngay lập tức bạn cần bảo quản trong kho với điều kiện nhiệt độ thấp dưới 18 độ C và giảm dần đến 10 độ C. Tất cả đều phải được bọc thật là kỹ lưỡng bằng túi PE để hạn chế tối đa tình trạng mất nước.
• Trong kho cần phải đảm bảo được vấn đề thông gió giúp cho các tác nhân gây bệnh được đưa ra bên ngoài.
• Kho lạnh cần phải trang bị thêm một chiếc máy hút khí ethylene do chôm chôm tạo ra để giảm tối đa tình trạng chín tự nhiên.

Bảo Quản Chôm Chôm Trong Quá Trình Vận Chuyển Đường Xa

Bảo quản chôm chôm sau thu hoạch là điều cần thiết nhất là khi di chuyển trong thời gian dài như từ Bắc vào Nam hay đưa đi xuất khẩu. Từ đó giữ được độ tươi ngon ngon như mới hái từ cây xuống bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Cách mà nhiều người sử dụng nhất hiện nay đó chính là bỏ đá lạnh và chôm chôm vào trong thùng xốp. Nhưng mà bạn không nên sử dụng bởi sẽ làm phần vỏ bị tổn thương và xuất hiện các chấm đen.
• Tốt nhất bạn nên sử dụng xe lạnh chuyên dụng để có thể duy trì được một mức nhiệt độ cũng như độ ẩm phù hợp mà không gây tác động lên chôm chôm.
• Giống như những loại quả khác bạn nên sử dụng thùng carton có đục lỗ để đảm bảo sự thoáng khí trong suốt quá trình di chuyển.
• Không được xếp các thùng lên quá cao khiến cho các thùng ở dưới bị tác động lực. Cũng như để có không gian để khí bên trong được lưu thông ổn định nhất.

Các Sản Phẩm Giúp Cho Chôm Chôm Luôn Tươi Ngon Trong Thời Gian Dài

Với phần trên bạn đã biết được mình cần lưu ý những gì trong cách bảo quản chôm chôm đi đường xa. Nhưng đó vẫn chưa thể nào trở nên hoàn hảo được nếu như thiếu đi các sản phẩm sau đây của Keep-it-fresh.

1. Túi SUPER FRESH hút khí ethylene

Túi này thực sự không thể nào thiếu được trong quá trình vận chuyển bất kỳ một loại hoa quả nào. Bởi khả năng bão hòa được lượng khí ethylene do trái cây tạo ra giúp làm chậm tốc độ chín và giữ được độ tươi ngon như khi vừa mới hái dù qua thời gian dài.

Cách sử dụng cũng vô cùng đơn giản mà bạn chỉ cần bỏ vào trong thùng đựng một túi hút khí ethylene SUPER FRESH. Từ đó tiết kiệm được tối đa công sức cũng như tiền bạc cho doanh nghiệp của bạn.

>>>Xem Thêm: Túi Hút Khí Ethylene SUPER FRESH

2. Miếng lót bảo quản SO2

Miếng lót này có cách sử dụng đơn giản khi là lớp trên cùng của bề mặt chôm chôm có thể ngăn chặn được các tác động vật lý gây dập nát.

Mà còn giúp kéo dài được thời gian sử dụng và làm chậm tốc độ hư hỏng của hoa quả trong suốt quá trình vận chuyển.

Điều này có được là nhờ vào khả năng giải phóng khí SO2, đây là chất mà sẽ ức chế được sự phát triển và lây lan của nấm. Sau khi bạn đã sắp xếp các miếng lót lên trên chỉ cần phun một lượng nước nhỏ lên trên bề mặt để bắt đầu sử dụng.

3. Miếng lót hấp thụ ethylene và chống va đập

Miếng lót này được tạo ra với cấu tạo đặc biệt để ngăn chặn được các tác động xấu do va đập trong quá trình vận chuyển. Nên khi sử dụng bạn hoàn toàn có thể quấn quanh trái cây hoặc để lên trên cùng.

>>>Xem Thêm: Máy Hấp Thụ Khí Ethylene Trong Kho Lạnh Bảo Quản Rau Quả

Nếu như không bị rách nát bạn hoàn toàn có thể tái sử dụng trong nhiều lần mà không cần phải thay mới.

Ngoài ra, miếng này còn có khả năng hấp thụ toàn bộ khí ethylene do chôm chôm tạo ra từ đó giảm thiểu được tối đa tình trạng hư hỏng. Nên cách bảo quản chôm chôm đi xa này được ứng dụng rất nhiều.

>>> Xem Thêm: Top 8 Cách Bảo Quản Trái Cây Kinh Doanh Giữ Tươi Từ 30 – 40 Ngày

Như vậy, thông qua bài viết trên đây bạn đã biết được những cách bảo quản chôm chôm đi đường xa mà vẫn giữ được vẻ đẹp bên ngoài và chất lượng bên trong.

Cũng như những sản phẩm không thể nào thiếu được trong quá trình vận chuyển giúp quả luôn luôn tươi ngon do Keep-it-fresh cung cấp.

Xem Thêm:

Top 8 Cách Bảo Quản Trái Cây Kinh Doanh Giữ Tươi Từ 30 – 40 Ngày

Tìm Hiểu Các Cách Bảo Quản Trái Cây Đi Đường Dài Tốt Nhất

Công Nghệ Bảo Quản Lạnh Cas Có Tốt Không?

Bảo Quản Nấm Bào Ngư Sau Thu Hoạch, Tươi Lâu Đến 2 Tuần

6 Loại Kho Lạnh Bảo Quản Trái Cây Tốt Nhất Hiện Nay

Cách Bảo Quản Trái Cây Trong Kho Lạnh Hạn Chế Tổn Thất 10 – 20%

Công Nghệ Bảo Quản Nho Tươi Lâu Trong Kho Lạnh

Công Nghệ Bảo Quản Kiwi Bằng 1-MCP Trong Kho Lạnh

Quy Trình Xử Lý Nhiệt Bằng Hơi Nước Nóng (VHT) Cho Xoài Xuất Khẩu Chi Tiết Nhất

Tại Sao Phải Xử Lý Hơi Nước Nóng (VHT) Cho Xoài Xuất Khẩu Đi Trung Quốc

Thông Tin Liên Hệ Tư Vấn

• Website: https://keep-it-fresh.vn
• Email: [email protected]
• Hotline: 0908105115
• Địa chỉ: 8 Hoàng Minh Giám, Q. Phú Nhuận, TP. HCM