Cách Bảo Quản Quả Lê Tươi Lâu Để Bán Hiệu Quả

Trái Lê Việt Nam Trồng Ở Đâu? Quả Lê Việt Nam Trồng Ở Các Tỉnh Nào?

Trái lê Việt Nam được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc của Việt Nam như Lạng Sơn, Hà Giang và Thái Nguyên. Đây là những vùng địa lý có khí hậu và đất đai phù hợp để trồng cây lê. Mùa hoa của cây lê thường là mùa xuân, và quả lê được thu hoạch vào mùa thu.

Quả lê Việt Nam có hai loại phổ biến: loại vỏ xanh và loại vỏ nâu. Quả lê vỏ xanh thường có màu vàng đậm và vỏ ngoài sần sùi. Quả lê vỏ nâu có màu vàng nhạt và có hình dạng thon dài. Đặc điểm của quả lê Việt Nam là thịt quả trắng, đồng đều, không bị khô, có vị ngọt hơi chua và mùi thơm dịu.

Tuy nhiên, lê Việt Nam chỉ có theo mùa vụ và sản lượng không nhiều, do đó, để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ lê quanh năm, một phần lê được nhập khẩu từ Trung Quốc.

>>>Xem Thêm: Cách Bảo Quản Trái Cây Trong Kho Lạnh Hạn Chế Tổn Thất 10 – 20%

Lê Việt Nam Có Mùa Thu Hoạch Vào Thời Điểm Nào?

Mùa lê thường diễn ra vào tháng 7 hàng năm tại Việt Nam. Quả lê có hai loại chính là lê vỏ xanh và lê vỏ nâu. Chúng được trồng chủ yếu ở các tỉnh Lạng Sơn và Hà Giang. 

Mùa lê là thời điểm cây lê nở hoa và cho trái sau đó, thường là vào mùa xuân và thu. Tùy thuộc vào từng khu vực và điều kiện khí hậu, thời gian chính xác của mùa lê có thể khác nhau một chút.

Lê Trung Quốc Và Lê Việt Nam Khác Nhau Như Thế Nào?

Lê Trung Quốc và lê Việt Nam khác nhau về nhiều khía cạnh, bao gồm ngoại hình, vị trí trồng, màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số điểm khác biệt giữa hai loại lê này:

• Ngoại hình: Lê Trung Quốc thường có vỏ màu xanh hoặc vàng tươi, nhẵn mịn và căng bóng. Trong khi đó, lê Việt Nam có vỏ màu vàng đậm và da sần sùi.
• Vị trí trồng: Lê Trung Quốc thường được trồng rộng rãi ở Trung Quốc và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Lê Việt Nam, như tên gọi, được trồng chủ yếu tại Việt Nam và thường được tiêu thụ trong thị trường nội địa.
• Màu sắc: Lê Trung Quốc có màu sắc rực rỡ hơn, với màu xanh hoặc vàng tươi. Trong khi đó, lê Việt Nam có vỏ màu vàng đậm hơn.
• Hương vị: Lê Việt Nam có hương vị ngọt tự nhiên và thanh, có vị chua nhẹ. Trong khi đó, lê Trung Quốc có hương vị ngọt hơn và ít có vị chua.
• Giá trị dinh dưỡng: Lê là một loại hoa quả giàu vitamin C và chất xơ. Dinh dưỡng của lê Trung Quốc và lê Việt Nam tương tự nhau và không có sự khác biệt đáng kể trong khía cạnh này.

Nguyên Nhân Gây Hư Hỏng Lê Sau Thu Hoạch

Sau thu hoạch, lê có thể bị hư hỏng do nhiều nguyên nhân khác nhau. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến gây hư hỏng lê sau thu hoạch:

• Vấn đề về chất lượng: Lê bị hư hỏng sau thu hoạch có thể do vấn đề về chất lượng sản phẩm từ ban đầu. Nếu lê chưa đạt yêu cầu về chất lượng, nó có thể bị hư hỏng nhanh chóng sau khi thu hoạch.
• Vấn đề về bảo quản: Phương pháp bảo quản lê sau thu hoạch cũng có thể ảnh hưởng đến sự hư hỏng của nó. Nếu lê không được bảo quản đúng cách, chẳng hạn như không được giữ ở nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, nó có thể nhanh chóng hỏng.
• Tác động vật lý: Lê có thể bị hư hỏng do va chạm hoặc xử lý vô tình không cẩn thận sau thu hoạch. Những tác động này có thể gây vỡ vỏ hoặc làm tổn thương cấu trúc nội bộ của lê, dẫn đến hư hỏng nhanh chóng.
• Vi sinh vật: Vi sinh vật như nấm, vi khuẩn và nấm mốc cũng có thể gây hư hỏng lê sau thu hoạch. Chúng có thể tấn công và phá huỷ lê từ bên trong hoặc bên ngoài, làm cho lê mục nát và không thể sử dụng được.
• Quá trình sinh lý tự nhiên: Lê là một loại cây sinh trưởng và phát triển, và sau thu hoạch, quá trình sinh lý tự nhiên tiếp tục diễn ra trong trái cây. Những quá trình này có thể gây ra sự thay đổi về màu sắc, vị trí và chất lượng của lê, làm cho nó hư hỏng dần theo thời gian.

Nhiệt Độ Bảo Quản Lê Tươi Lâu?

Nhiệt độ bảo quản lê tươi lâu nằm trong khoảng từ 0 đến 1 độ C. Vì vậy, lê tươi được bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh ở nhiệt độ này. Đặt lê vào khay mềm và để trong ngăn mát tủ lạnh có thể giữ cho lê tươi ngon trong vài tuần. Tuy nhiên, cần nhẹ nhàng khi xử lý lê để tránh làm hỏng hoặc làm thâm bên trong trái cây.

Ngoài nhiệt độ, thời gian bảo quản lê cũng phụ thuộc vào điều kiện bảo quản như độ ẩm và độ ánh sáng. Để lê tươi lâu hơn, có thể bọc lê trong túi giấy để tránh ánh sáng trực tiếp và để cho lê chín ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ lạnh. Điều này giúp trái lê giữ được độ tươi ngon và hương vị lâu hơn.

Cách Bảo Quản Quả Lê Tươi Lâu Để Bán Bằng Gói Hút Ethylene

Cách bảo quản quả lê tươi lâu để bán bằng gói hút Ethylene là một phương pháp được sử dụng để kéo dài tuổi thọ và chất lượng của quả lê. 

Ethylene là một loại khí tự nhiên có thể tăng tốc quá trình chín và lão hóa của quả, tuy nhiên, bằng cách sử dụng gói hút Ethylene, ta có thể hạn chế sự phát triển của khí này và giữ cho quả lê tươi lâu hơn.

Gói hút Ethylene KIF Sachets là một loại túi chứa vật liệu hút khí Ethylene, được đặt vào bên trong hộp hoặc bao bì chứa quả lê. Gói hút khí Ethylene có khả năng hấp thụ và loại bỏ Ethylene từ không gian xung quanh, ngăn chặn quá trình chín quá nhanh và duy trì sự tươi ngon của quả lê trong thời gian dài.

 

>>> Mua Ngay: Gói hút Ethylene (KIF Sachet)

Để bảo quản quả lê tươi lâu bằng gói hút Ethylene, cần tuân theo các bước sau:

• Chuẩn bị gói hút Ethylene: Lấy một túi hút Ethylene chứa vật liệu hút khí Ethylene chất lượng tốt và đảm bảo nó không bị hỏng.
• Đặt quả lê vào hộp hoặc bao bì: Đặt quả lê vào hộp hoặc bao bì phù hợp để đảm bảo sự bảo vệ và an toàn cho quả lê trong quá trình vận chuyển và bảo quản.
• Đặt gói hút Ethylene vào hộp hoặc bao bì: Đặt gói hút Ethylene vào bên trong hộp hoặc bao bì chứa quả lê, đảm bảo rằng nó không chạm trực tiếp vào quả lê.
• Đóng gói kín: Đóng gói hộp hoặc bao bì chứa quả lê một cách kín đáo để ngăn khí Ethylene khỏi tiếp xúc với quả lê từ bên ngoài.
• Lưu trữ và vận chuyển: Lưu trữ và vận chuyển quả lê theo các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để duy trì chất lượng của quả lê.

Thông Tin Liên Hệ Tư Vấn

• Website: https://keep-it-fresh.vn
• Email: info@sancopack.com.vn
• Hotline: 0908105115
• Địa chỉ: 8 Hoàng Minh Giám, Q. Phú Nhuận, TP. HCM

Xem Thêm:

• Cách Bảo Quản Tiêu Xanh Luôn Tươi Ngon Cho Kinh Doanh & Xuất Khẩu
• Nhiệt Độ Thích Hợp Bảo Quản Trái Cây Kinh Doanh
• Cách Bảo Quản Nhãn Đi Xa Tươi Lâu, An Toàn
• Chất Bảo Quản Trái Cây Tươi Lâu, An Toàn
• Hộp Nhựa Đựng Trái Cây 3, 4, 6, 9 Ngăn – Bảo Vệ, Chống Dập Nát, Đẹp Mắt
• Có Nên Bảo Quản Nông Sản Bằng Hóa Chất?
• Cách Bảo Quản Chuối Sau Thu Hoạch Tươi Lâu
• Các Chất Bảo Quản Rau Củ Quả Tươi Lâu, An Toàn
• Bảo Quản Rau Quả Bằng Phương Pháp Chiếu Xạ Có Tốt Không
• Dung Dịch Bảo Quản Trái Cây Tươi Lâu, An Toàn
• Cách Bảo Quản Rau Đông Lạnh Hiệu Quả, Đảm Bảo Chất Lượng

✅ Bảo quản rau củ quả:	⭐ Hút ethylene, chống nấm mốc, khử trùng, chống mất nước.
✅ Hiệu quả:	⭐ Giữ tươi lâu, giảm hư hỏng, chậm chín & lão hóa.
✅ Tiêu chuẩn:	⭕ An toàn VSTP, FDA Mỹ
✅ Chế phẩm sinh học:	⭐ Chitosan, 1-MCP, MAP, Natamycin
✅ Chứng nhận:	⭐ Chứng nhận chất lượng đầy đủ.