Cách Bảo Quản Vải Thiều Tươi Lâu Cho Kinh Doanh & Xuất Khẩu

Nhắc đến vải thiều bạn sẽ nghĩ ngay đến loại quả có màu sắc bắt mắt, vị thơm ngọt và nhiều chất dinh dưỡng.

Nếu để ở nhiệt độ phòng thì rất nhanh bị hỏng, vì vậy Keep-it-Fresh sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản vải thiều giúp sản phẩm tươi ngon, giữ được lâu hơn khi kinh doanh, xuất khẩu.

Cách Bảo Quản Vải Thiều Tươi Lâu Bằng Công Nghệ MAP

Màng túi MAP đang ngày càng thông dụng trong nông nghiệp nói chung, đặc biệt là nền sản xuất vải thiều tại Việt Nam.

Túi Green Map sử dụng công nghệ mới tạo môi trường khí quyển nhân tạo bên trong túi, từ đó giúp vải thiều được tươi ngon lâu hơn mà không cần dùng các chất hoá học.

Hiện nay, túi Green Map đang được công ty Sancopack phân phối độc quyền tại Việt Nam với mức giá phải chăng và những cam kết đồng hành cùng khách hàng.

Quy trình bảo quản vải thiều tươi lâu bằng túi Green Map như sau:

• Vải thiều thu hoạch ở độ chín 2 ( khoảng 80 ngày sau khi kết trái).
• Rửa sạch vải thiều trong nước có chứa axit oxalic với độ pH khoảng 3-3.5
• Để ráo nước và đóng gói với túi GreenMap với trọng lượng tối đa 5kg/túi, sau đó bảo quản trong thùng có không gian khô ráo.
• Lưu ý là cần bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ 5 độ C, độ ẩm 90-92% để đạt hiệu quả tốt nhất.

Bảo Quản Vải Thiều Bằng Cách Phân Loại Và Sơ Chế

Đây là phương pháp bảo quản vải hiệu quả được nhiều người áp dụng, đặc biệt là khi muốn kinh doanh và xuất khẩu.

Trước tiên, bạn cần chọn ra những quả to, ngon và chất lượng, sau đó mang đi sơ chế. Mẹo nhỏ là quả có kích thước vừa, màu sắc tươi và đều, đầu cuống tươi và vỏ tròn căng.

Khi đã lựa chọn được những quả ngon nhất, bạn hãy loại bỏ các quả hư hỏng, cắt đi phần cuống và mang đi rửa sạch. Sau đó, bạn cho vải vào các hộp nhỏ hoặc túi zip cho vào tủ lạnh, có thể dùng được 1 đến 2 tuần.

Sử Dụng Túi Nilon Hoặc Giấy Báo Để Giữ Vải Tươi Lâu

Cách bảo quản vải thiều rất hiệu quả chính là dùng túi nilon, giấy báo giúp bạn giữ vải tươi lâu hơn, đây cũng là cách doanh nghiệp kinh doanh và xuất khẩu vải áp dụng. Bạn nên xếp vào một lớp giấy báo, tiếp đến là một lớp vải và xếp lần lượt cho đến khi đầy túi.

Bạn có thể cho vào từng túi nhỏ hoặc cho vào hộp đặt trong tủ lạnh, điều này giúp vải được bảo quản lâu hơn. Khi dùng chỉ cần bỏ trong túi hoặc lấy ra từng chút một mà sản phẩm vẫn giữ được độ tươi ngon.

Dùng Được Cả Năm Nếu Bảo Quản Vải Thiều Bằng Tủ Lạnh

Một trong những cách bảo quản vải thiều giữ được lâu nhất chính là làm sạch và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Vải sẽ có được nguyên chất dinh dưỡng và kéo dài thời gian sử dụng, nhất là khi bạn mua nhiều vải mà không dùng hết.

Bạn có thể để nguyên quả hoặc bóc hết vỏ ra lấy mình phần ruột để không làm tốn diện tích tủ lạnh. Sau đó cho vào hộp đựng sau đó rắc thêm đường và chút muối để quả vải giữ được lâu hơn. Tiếp đến hãy cho vào ngăn mát hoặc ngăn đông, lúc ăn chỉ cần lấy ra rất tiện lợi.

Dùng Phương Pháp Sấy Khô

Bạn cần phải rửa sạch vải, sau đó cắt phần cuống mà mang đi phơi khô ngoài nắng, đến khi nào phần vỏ khô lại. Mẹo nhỏ là nên lắc nhẹ nghe có tiếng lộc cộc là vải đã được rồi, hiện nay để tiết kiệm thời gian, nhiều doanh nghiệp, hộ kinh doanh sử dụng lò nướng, lò vi sóng sấy khô quả vải.

Vải có vị ngọt thanh, nhiều chất dinh dưỡng và mùi thơm hấp dẫn. Đặc biệt là có thể bảo quản được lâu nên phương pháp này ngày càng được sử dụng phổ biến khi không dùng hết quả tươi.

Ngâm Nước Vải – Cách Bảo Quản Vải Thiều An Toàn

Cách bảo quản vải thiều được nhiều người yêu thích mà các doanh nghiệp hiện nay đang sử dụng để bảo quản vải tươi và mang về hiệu quả kinh tế cao đó là ngâm nước vải. Bạn chỉ cần bóc vỏ, bỏ hạt sau đó cho vào hũ đựng, tiếp đến đun nóng nước đường cho chúng đặc sánh lại và để nguội và đổ ngập mặt hũ. Sau đó đậy nắp lại và bảo quản trong ngăn mát hoặc để trong môi trường tự nhiên.

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm từ vải ngâm rất tiện dụng để làm chè, pha trà vải và các loại nước uống thơm ngon khác. Giá thành lại cao hơn so hơn vải tươi rất nhiều, doanh nghiệp đã xuất khẩu đi nước ngoài và thu về nguồn lợi kinh tế cao.

Ngâm Hoặc Lên Men Vải Thiều Là Cách Bảo Quản Rất Hiệu Quả

Ngoài các phương pháp trên, bạn cũng có thể áp dụng cách bảo quản vải thiều bằng làm vải lên men làm rượu để bảo quản sản phẩm rất tốt. Trước tiên, hãy rửa sạch, bóc vỏ sau đó mang đi bỏ hạt và cho thịt vải mang đi ngâm nước muối pha loãng trong khoảng 5 đến 10 phút.

Sau đó, bạn nên vớt vải ra ngoài cho ráo nước và cho vào bình thủy tinh hoặc hũ đã rửa sạch, lau khô. Hãy cho rượu trắng ngập mặt vải và đậy nắp kín ngâm trong khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được. Vị thơm ngon, ngọt dịu của rượu vải rất hấp dẫn và bảo quản được lâu.

Nếu bạn cần xuất khẩu, kinh doanh số lượng nông sản lớn cần phải có phương pháp bảo quản hiệu quả.

Keep-it-Fresh cung cấp các loại vật tư, bao bì như túi bảo quản, túi khí chèn hàng, gói hút ẩm giúp vải thiều giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Các sản phẩm đều được đảm bảo về chất lượng nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.

Cách bảo quản vải thiều hiệu quả được Keep-it-Fresh hướng dẫn như trên giúp bạn giữ hoa quả luôn tươi ngon, hạn chế hỏng hóc.

Đây cũng là giải pháp rất nhiều công ty, doanh nghiệp áp dụng để xuất khẩu nông sản đi các nước khác trên thế giới. Bạn cũng cần sử dụng các loại bao bì, túi và thùng bảo quản hàng hóa tốt hơn.

Xem Thêm:

• Cách Bảo Quản Tiêu Xanh Luôn Tươi Ngon Cho Kinh Doanh & Xuất Khẩu
• Nhiệt Độ Thích Hợp Bảo Quản Trái Cây Kinh Doanh
• Cách Bảo Quản Nhãn Đi Xa Tươi Lâu, An Toàn
• Chất Bảo Quản Trái Cây Tươi Lâu, An Toàn
• Có Nên Bảo Quản Nông Sản Bằng Hóa Chất?
• Cách Bảo Quản Chuối Sau Thu Hoạch Tươi Lâu
• Các Chất Bảo Quản Rau Củ Quả Tươi Lâu, An Toàn
• Bảo Quản Rau Quả Bằng Phương Pháp Chiếu Xạ Có Tốt Không
• Dung Dịch Bảo Quản Trái Cây Tươi Lâu, An Toàn
• Cách Bảo Quản Rau Đông Lạnh Hiệu Quả, Đảm Bảo Chất Lượng

Thông Tin Liên Hệ Tư Vấn

• Website: https://keep-it-fresh.vn
• Email: info@sancopack.com.vn
• Hotline: 0908105115
• Địa chỉ: 8 Hoàng Minh Giám, Q. Phú Nhuận, TP. HCM