Cách Bảo Quản Cà Rốt Tươi Lâu Ít Người Biết Đến

Trong cà rốt chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng cũng như có thể chế biến thành các món ăn ngon.

Nhưng để giữ được độ tươi ngon cũng như hàm lượng chất có lợi cho cơ thể trong thời gian dài là điều ít người biết đến.

Với những cách bảo quản cà rốt sau đây mà Keep-it-Fresh cung cấp giúp bạn giữ được loại củ này lâu hơn.

Cách Bảo Quản Cà Rốt Tươi Lâu Trong Ngăn Mát Tủ Lạnh

Cách bảo quản cà rốt bằng ngăn mát của tủ lạnh thường được mọi người áp dụng nhiều nhất bởi độ tiện lợi.

Nhưng nếu như không biết cách xử lý khi lấy ra sử dụng loại củ này sẽ không còn giữ được độ tươi ngon như trước nữa.

Lúc này cà rốt sẽ rất mềm không được giòn, khi ăn không cảm nhận được hương vị đặc trưng khi mà chất dinh dưỡng đã bị hao hụt.

Vậy để giữ được loại củ tốt cho sức khỏe này tươi lâu trong tủ lạnh mọi người hãy làm theo các bước sau đây:

• Bước 1: Rửa cà rốt bằng nước sạch để loại bỏ chất bẩn dính trên thân.
• Bước 2: Dùng khăn sạch lau hết nước còn đọng lại trên cà rốt và cắt bỏ đi phần ngọn.
• Bước 3: Sử dụng màng bọc thực phẩm cho vào đó 1 túi hút khí Ethylene Sachet và đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Với sự hỗ trợ của túi hút khí Ethylene Sachet sẽ giúp cho cà rốt được bảo quản tốt hơn từ 10 đến 14 ngày so với thông thường. Bạn cũng nên điều chỉnh mức nhiệt độ khoảng từ 3 đến 5 độ C.

>>> Xem Thêm: Gói hút Ethylene (KIF Sachet) – Tăng 5X thời gian sử dụng của rau củ quả sau thu hoạch

Để tăng thêm hiệu quả bảo quản cà rốt, đảm bảo giá trị thương mại lâu dài cho nhà bán lẻ, bạn có thể lưu trữ cà rốt trong túi MAP Freshness Bags KIF.

Túi MAP Freshness Bags KIF là túi biến đổi khí quyển, cà rốt sau khi được đựng trong túi này sẽ ngưng trao đổi chất, từ đó giảm thiểu tốt đa tình trạng già hóa & héo úa.

>>> Xem Thêm: Túi MAP Freshness Bags KIF – giảm thiểu tối đa hư hỏng & có thể tái sử dụng 20 lần tiết kiệm

Sử Dụng Ngăn Đông Để Bảo Quản Cà Rốt

Một cách bảo quản cà rốt khác cũng được mọi người sử dụng đó chính là bỏ vào ngăn đông tủ lạnh. Đầu tiên mọi người cần phải loại bỏ đi những chất bẩn và để ráo nước.

Sau đó bạn nấu một nồi nước sôi và cho cà rốt trần qua từ 3 đến phút rồi cho ngay vào tô nước đá lạnh. Khi đã được khoảng 3 phút mọi người vớt ra ngoài để ráo hoặc dùng khăn thấm.

Bước cuối cùng đó chính là cho cà rốt vào trong một chiếc túi zip nếu như có thể hút chân không càng tốt và bỏ ngay vào trong ngăn đá là được.

Nhưng cách này bạn nên chia thành nhiều phần nhỏ để khi lấy ra sử dụng không làm ảnh hưởng đến chất lượng.

Bảo Quản Cà Rốt Bằng Kho Lạnh

Ở những doanh nghiệp chuyên về cung cấp, phân phối cà rốt cho thị trường xuất khẩu, trong nước cũng như sản xuất sản phẩm làm từ cà rốt cần phải có được hệ thống kho lạnh để bảo quản được tốt nhất.

Với khả năng làm lạnh nhanh chóng cũng như điều chỉnh về mức nhiệt độ tối ưu nhất dành cho từng loại rau củ.

>>> Xem Thêm: Máy Hút Ethylene Mini Scrubber – Chứa hóa chất bảo quản đặc biệt giúp hút khí ethylene, giữ trái cây & rau củ luôn tươi ngon

Kết hợp thêm giải pháp bảo quản máy hút ethylene nhằm hạn chế khí ethylene trong kho, từ đó đảm bảo rau củ quả được lưu trữ trong kho lạnh luôn tươi ngon trong quá trình lưu trữ chờ xuất kinh doanh bán lẻ.

Chính vì vậy, cách bảo quản cà rốt này sẽ giúp cho cà rốt luôn đạt được trạng thái tươi ngon như lúc ban đầu.

Do những tác động từ môi trường đã được giảm thiểu đến mức tối đa bởi công nghệ bảo quản của Keep-if-fresh.

Một lưu ý khác, Cà rốt tươi sau khi được thu hoạch từ nông trại sẽ được chọn những củ còn nguyên vẹn không bị dập. Sau đó làm sạch đất cát, rễ phụ, để cuống dài khoảng 3cm và cho vào các bảo tải lớn.

Khi mới cho vào trong kho lạnh nên được giữ ở nhiệt độ thông thường từ 20 đến 22 độ C để tránh gây sốc nhiệt lên cà rốt.

Sau đó mới điều chỉnh dần dần về mức từ 0 đến 1 độ C và độ ẩm từ 90 đến 95%. Trong suốt quá trình bảo quản rau củ quả bạn phải luôn luôn giữ được sự thông thoáng của kho.

Bảo Quản Cà Rốt Tươi Lâu Ở Nhiệt Độ Ngoài Trời Với Túi GreenMAP

Đây là cách bảo quản cà rốt hay mà rất ít người biết đến. Túi biến đổi khí quyển GreenMAP được tạo nên bởi Viện Hóa học – Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam với khả năng giữ cho hoa quả, trái cây được tươi lâu hơn rất nhiều lần so với bảo quản ở nhiệt độ thông thường.

>>Xem Thêm: Túi GreenMAP Bảo Quản Rau Củ Quả Tươi Và Lâu Hơn

Nếu như kết hợp với nhiệt độ làm mát thích hợp có thể giữ cho cà rốt đạt được thời gian sử dụng lên đến vài tháng.

Để mua sản phẩm túi bảo quản rau củ quả GreenMAP và tư vấn chi tiết bạn hãy liên lạc ngay với Keep-it-Fresh qua số hotline 0908105115.

Điều Mà Bạn Cần Lưu Ý Khi Bảo Quản Cà Rốt

Để cà rốt luôn được tươi lâu bạn cần phải lưu ý rất nhiều vấn đề khác nhau sau đây:

• Cần loại bỏ những chất bẩn bám trên cà rốt để vi khuẩn không thể xâm nhập vào bên trong.
• Để cà rốt luôn giữ được độ tươi giòn phải thấm hút hết nước từ công đoạn rửa.
• Nếu để ở nhiệt độ phòng cần lựa chọn vị trí thoáng mát và bọ trong túi GreenMAP tránh mất đi độ ẩm.
• Nếu muốn để lâu nhất nên cà rốt nên được bảo quản với túi hút khí Ethylene và để ở trong ngăn mát của tủ lạnh với nhiệt độ từ 3 đến 5 độ C.

>>> Xem Thêm: Top 8 Cách Bảo Quản Trái Cây Kinh Doanh Giữ Tươi Từ 30 – 40 Ngày

Như vậy, thông qua bài viết trên đây bạn đã biết được những cách bảo quản cà rốt tươi lâu mà rất ít người biết đến.

Ngoài ra, tại Keep-it-Fresh còn đem đến rất nhiều những phương pháp hữu ích khác giúp cho rau củ, hoa quả luôn giữ được chất lượng trong thời gian dài.

Xem Thêm:

Ethylene Gây Hại Gì Cho Trái Cây, Rau Quả & Hoa Sau Thu Hoạch

Chất Bảo Quản Thực Phẩm Là Gì? Có Lợi Hay Hại

Top 8 Cách Bảo Quản Trái Cây Kinh Doanh Giữ Tươi Từ 30 – 40 Ngày

Tìm Hiểu Các Cách Bảo Quản Trái Cây Đi Đường Dài Tốt Nhất

Công Nghệ Bảo Quản Lạnh Cas Có Tốt Không?

Bảo Quản Nấm Bào Ngư Sau Thu Hoạch, Tươi Lâu Đến 2 Tuần

6 Loại Kho Lạnh Bảo Quản Trái Cây Tốt Nhất Hiện Nay

Cách Bảo Quản Trái Cây Trong Kho Lạnh Hạn Chế Tổn Thất 10 – 20%

Công Nghệ Bảo Quản Nho Tươi Lâu Trong Kho Lạnh

Công Nghệ Bảo Quản Kiwi Bằng 1-MCP Trong Kho Lạnh

Thông Tin Liên Hệ Tư Vấn

• Website: https://keep-it-fresh.vn
• Email: info@sancopack.com.vn
• Hotline: 0908105115
• Địa chỉ: 8 Hoàng Minh Giám, Q. Phú Nhuận, TP. HCM